2016年1月6號(hào)消息，聯(lián)想控股宣布以數(shù)億元人民幣戰(zhàn)略投資 “酒便利”，完成了后者的 B 輪融資。聯(lián)想控股現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與食品部責(zé)任董事朱擁華出任酒便利項(xiàng)目董事。
傳統(tǒng)的大商超有很好的質(zhì)量背書和寬泛的 SKU 選擇，但對(duì)用戶來講需要驅(qū)車前往數(shù)公里之外才能買到好酒；街邊的煙酒店的問題是 SKU 較少、質(zhì)量沒有品牌背書不好確定；而酒類 B2C 電商的物流時(shí)效不好保證，對(duì)企業(yè)來講物流成本過高也是一大困擾。
以上是酒水這個(gè)傳統(tǒng)行業(yè)的痛點(diǎn)與問題，同時(shí)全國(guó)酒類消費(fèi)市場(chǎng)已超萬億（以白酒和啤酒最多，分別為 5259 億、4308 億），以一個(gè)能切實(shí)解決某問題的角度切入便有可為。
酒便利是一家酒水直營(yíng)連鎖企業(yè)，依托于門店、配送站的實(shí)體經(jīng)營(yíng)，結(jié)合呼叫中心及 Web、APP 端的線上渠道，針對(duì)用戶的即時(shí)性購(gòu)酒需求，提供 20 分鐘送達(dá)（河南 4 城 + 北京五環(huán)內(nèi)）的 O2O 服務(wù)。
20 分鐘送達(dá)是其服務(wù)的亮點(diǎn)。對(duì)酒便利而言，門店銷售人員就是配送員，每個(gè)門店配備 1 個(gè)店長(zhǎng)和 4 名店員，配送站則配有 5 名可以承擔(dān)配送工作的人員，平均每單配送成本 8-12 元。依托輻射 3 公里范圍的門店和配送站，酒便利的 20 分鐘送達(dá)成功率在北京市 85%，在河南是 96%。目前北京五環(huán)內(nèi)皆可免費(fèi)送貨，但配送人員在發(fā)現(xiàn)距離超過 3 公里后會(huì)告知用戶無法 20 分鐘送達(dá)。
目前酒便利的線上與線下訂單各自對(duì)半，線上日均 5000 余單，其中北京 1000+、河南 4000+，兩地客單價(jià)分別為 150 元、400 元左右。公司總經(jīng)理沈麗波告訴 36 氪，河南市場(chǎng)已經(jīng)開始盈利。
酒便利主打的兩個(gè)場(chǎng)景是飯店聚會(huì)飲酒和家庭飲酒，其中河南市場(chǎng) 45%的訂單都來自用戶在飯店聚餐時(shí)所點(diǎn)，這個(gè)數(shù)字在北京市 20%-30%。其面向的用戶是經(jīng)常喝酒的商務(wù)人士以及深度飲酒愛好者，黏性較強(qiáng)。酒便利已有 55 萬消費(fèi)過的會(huì)員（河南 45 萬，北京 10 萬），其中每月產(chǎn)生消費(fèi)的用戶占 60%，所有會(huì)員平均每月下單 2.7 次。
由于酒這個(gè)品類極為標(biāo)準(zhǔn)化，酒便利幾乎沒有退貨和質(zhì)量問題。
供應(yīng)鏈方面，酒便利的商品一半采購(gòu)自酒廠，一半采購(gòu)自酒廠指定的區(qū)域代理，以此保證品質(zhì)和價(jià)格。同時(shí)該公司在北京和河南分別建有一個(gè) 2000 余㎡的倉庫，承擔(dān)貼防偽標(biāo)簽和分貨的功能。倉庫只存放應(yīng)急庫存和供應(yīng)商代銷庫存，暢銷商品平均庫存周轉(zhuǎn)率 5-7 天，整體而言是 30-40 天。
在末端，每家門店平均 2 天補(bǔ)一次貨，由酒便利自購(gòu)的十幾輛貨車禁行城配。其門店多為 60㎡-80㎡，大概能存儲(chǔ) 40-50 萬元貨值的商品，開店啟動(dòng)成本在 80-120 萬元。
沈麗波表示物流成本只占公司運(yùn)營(yíng)中很小的一部分，其主要成本在于門店租金和人力成本，占商品收入的 50%，而其毛利率在 17%-22%之間。
酒便利的盈利方式并不需要講故事，符合零售商賺取買入賣出差價(jià)的模型，用 20 分鐘送達(dá)作為增值服務(wù)賺錢。沈麗波告訴 36 氪，未來希望 70%的實(shí)體都設(shè)置成配送站，20%為門店，10%為體驗(yàn)店。
不過，未來怎么引導(dǎo)用戶到線上下單是個(gè)問題。河南用戶對(duì)移動(dòng)端消費(fèi)的習(xí)慣還不明顯，酒便利在河南只有 20%的訂單是通過 APP 完成，剩下 80%都是線下訂單和電話呼叫訂單。北京目前通過 APP 下單的比例是 30%。沈麗波告訴 36 氪，短期內(nèi)會(huì)通過線上價(jià)格略低于線下（每罐啤酒 2 毛錢左右）的方式吸引用戶到線上下單。長(zhǎng)期來看就要考驗(yàn)其服務(wù)體驗(yàn)以及用戶是否存在這個(gè)需求了。
團(tuán)隊(duì)方面，酒便利創(chuàng)始人王雪軍人出身，三位合伙人在 90年 代末期便開始合伙做生意。該公司曾在 2015年 獲得光大證券的數(shù)千萬元 A 輪融資。
聯(lián)想控股一直不乏對(duì)傳統(tǒng)行業(yè)的投資和布局，其圍繞消費(fèi)升級(jí)類布局主要集中在兩個(gè)行業(yè)——酒和水果生鮮，后者最為人熟知的是佳沃集團(tuán)（也有做獼猴桃酒和藍(lán)莓酒），而在酒便利之前也投了不少酒類公司。包括：
早在 2011年 聯(lián)想便以 1.3 億元收購(gòu)湖南武陵 39%的股權(quán)，隨后 10 億元全資收購(gòu)河北乾隆醉酒業(yè)有限公司。君聯(lián)資本入股迎駕貢酒 6%。聯(lián)想控股酒業(yè)公司超 4 億元收購(gòu)武陵酒，以 4 億元全資收購(gòu)孔府家，后豐聯(lián)酒業(yè)收購(gòu)安徽文王釀酒股份有限公司。
聯(lián)想控股酒業(yè)投資總共超過 20 億元，但以上幾筆投資都是 2013年 以前的事了。另外，聯(lián)想此前投資的酒類企業(yè)多為生產(chǎn)制造方，而酒便利理論上可以成為這些產(chǎn)品的銷售渠道，形成產(chǎn)業(yè)鏈上下游的閉環(huán)。
酒便利創(chuàng)建于 2010年，在河南起家，其實(shí)其直接對(duì)標(biāo)的是離用戶最近的煙酒店，也可將其理解為升級(jí)版的酒水零售店，提供 600 余種 SKU（煙酒店只有幾十種）和 20 分鐘配送上門服務(wù)。目前酒便利在河南 4 個(gè)城市擁有近 90 家門店，2014年 底進(jìn)入北京市場(chǎng)，至今已有 80 家（其中 42 家門店 +38 個(gè)配送站）。
發(fā)布于：2016/1/7
