【適用對象】餐館/酒店/連鎖餐飲管理行業(yè)
【產(chǎn)品特色】《優(yōu)戶云宴餐飲管理系統(tǒng)》，該產(chǎn)品結(jié)合了先進的技術(shù)和豐富的行業(yè)經(jīng)驗，具有豐富的功能、完善的業(yè)務(wù)處理流程、適合不同業(yè)態(tài)需要、靈活的自定義功能、很好的兼容性（支持windows 9X/Me/NT/2000/2003等操作系統(tǒng)）等特點，該產(chǎn)品憑著友好的界面、方便的使用、強大的功能、較好的安全性和穩(wěn)定性，得到廣大用戶的好評和喜愛，在同行業(yè)中遙遙領(lǐng)先。詳情的系統(tǒng)特色功能建議有意者可以點擊上述產(chǎn)品指南方案下載來觀看。
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優(yōu)戶云宴餐飲管理方案目錄
《目錄》
1前言 3
1.1行業(yè)經(jīng)驗..........3
1.2需求和目標(biāo)..........3
1.3服務(wù)需求..........4
1.4管理需求..........4
2系統(tǒng)特色介紹..........4
2.1廚打方案..........4
2.2原料管理..........5
2.3成本核算..........5
2.4會員管理..........5
2.5合理套菜管理..........5
2.6支持觸摸屏、PDA(或點菜寶)..........5
2.7支持多種外接設(shè)備..........5
2.8支持多樣的促銷方法..........5
2.9多業(yè)態(tài)綜合營業(yè)模式..........6
2.10多種附加增值功能..........6
3云宴餐飲管理系統(tǒng)..........6
3.1優(yōu)戶云宴餐飲管理系統(tǒng)總體架構(gòu)圖..........6
3.2前臺管理系統(tǒng)..........7
3.2.1前臺管理整體系統(tǒng)流程圖..........8
3.2.2前臺營業(yè)管理..........10
3.2.3前臺收銀..........13
3.2.3.1登錄系統(tǒng)..........13
3.2.3.2桌臺管理..........13
3.2.3.3開臺信息..........15
3.2.3.4點餐操作..........15
3.2.4 PDA或點菜寶管理..........20
3.2.5臺房管理..........21
3.2.5.1臺房類型管理..........22
3.2.5.2臺房分區(qū)管理..........22
3.3后臺管理系統(tǒng)..........22
3.3.1餐桌信息..........22
3.3.1.1樓層設(shè)置..........22
3.3.1.2餐桌類型..........23
3.3.1.3餐桌資料..........23
3.3.2收款方式..........24
3.3.3 菜品管理..........25
3.3.4原料資料..........26
3.3.5菜品原料..........28
3.3.6菜品資料..........28
3.3.7套菜設(shè)置..........30
3.3.8促銷管理..........31
3.3.9預(yù)約管理..........33
3.3.10庫存管理..........35
3.3.11盤點流程..........37
3.3.12供應(yīng)商管理..........39
3.3.13菜品沽清..........41
3.3.14營業(yè)日結(jié)..........41
3.3.15會員管理..........42
3.3.16決策分析..........46
3.3.17原料成本核算..........49
3.3.18系統(tǒng)管理..........49
3.4廚打方案..........53
3.4.1打印服務(wù)器方案..........53
3.4.2廚打方案..........55
3.4.3廚打設(shè)置..........59
4服務(wù)保障..........63
4.1 軟件系統(tǒng)培訓(xùn)..........63
4.1.1上門技術(shù)指導(dǎo)..........63
4.1.2員工技術(shù)培訓(xùn)..........63
4.1.3上門故障排除與技術(shù)服務(wù)..........63
4.1.4 受訓(xùn)人員要求..........64
4.1.5 培訓(xùn)對象..........64
4.1.6 培訓(xùn)時間..........64
4.2服務(wù)承諾..........64
4.2.1電話技術(shù)支持服務(wù)..........64
4.2.2E-mail技術(shù)支持服務(wù)..........64
4.2.3傳真技術(shù)支持服務(wù)..........64
4.2.4系統(tǒng)可用性實施檢測..........64
4.2.5持續(xù)開發(fā)保障..........64
4.2.6遠程協(xié)助服務(wù)..........64
4.2.7故障處理流程..........65
4.3售后服務(wù)內(nèi)容..........65
4.3.1應(yīng)用系統(tǒng)維護..........65
4.3.2糾錯性維護..........65
4.3.3適應(yīng)性錯誤維護..........65
4.3.4完善性維護..........65
4.3.5數(shù)據(jù)維護..........65
4.3.6系統(tǒng)運行維護..........65
4.3.7安全維護..........66
5關(guān)于優(yōu)戶..........66
發(fā)布于：2015/7/17
優(yōu)戶云宴餐飲管理方案V1.1
